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橙子加工生產線

產品概述

經鮮橙壓榨濃縮成(chéng)的濃縮橙汁酸甜可口,居右鮮橙的營養價值,果汁(zhī)中富(fù)含維生素C,可以預防壞血病,還可(kě)以補充體力,降低(dī)患心髒病的概率。同時濃縮橙汁含有大量的膳食纖維。水果纖維素是植物細胞壁的主要構成成份(fèn),它不是一種營養(yǎng)素,但在人體攝入(rù)後,它吸(xī)水膨脹,吸附食物中(zhōng)的有害成份(fèn),刺激腸(cháng)胃蠕動,幫助消化,加快體內排泄,縮短(duǎn)有(yǒu)害物質(zhì)在體內(nèi)留(liú)置的時間,最終達到預防腸胃疾病的目的,對於預防消化道癌症有積極的意義。

果汁既可做成FC果汁(From Concentrate)也可作為(wéi)NFC果汁(Not From Concentrate),NFC果(guǒ)汁中文為“非濃縮還(hái)原汁”,是將新鮮原果(guǒ)清洗(xǐ)後壓(yā)榨出果汁,經瞬間殺菌後直接灌裝(不經過濃縮及複原),完全保留了水果(guǒ)原有的新鮮(xiān)風味(wèi)。NFC產品的配料表為鮮榨原汁和(hé)原汁加果肉。FC產品的(de)配料(liào)表(biǎo)為濃(nóng)縮果汁(漿(jiāng))、水、或和其它添加劑、防腐劑、色素等。

  • 終身保(bǎo)修

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產品介紹

原材料:新鮮橙子、檸檬

終端產品:NFC橙汁,濃縮橙汁,橙汁飲料,濃縮檸檬汁,檸檬汁飲料

加工能力:10~1500T橙子,檸(níng)檬/天(tiān)  

果汁成分:純果原汁、維生(shēng)素、糖等多種口味添加劑。

殺菌方式:巴氏殺菌,UHT超高溫瞬時殺菌,無(wú)菌殺菌。(根據要求可調)

終端包裝:無菌大桶、盒中袋無菌小袋(dài)、馬(mǎ)口鐵小包裝,小袋包裝,玻璃(lí)瓶包裝,塑料瓶包裝。

控製方式:300噸以下可采用手動控製或自動控製兩種方式。

係統組成: 原果的提升係統、清洗係統、分揀係統、去皮取汁係統、過濾係統(tǒng),真空(kōng)濃縮係統(做濃縮汁時(shí)用)、調(diào)配係統(做果汁飲料時用)、殺菌係統、無菌大袋灌(guàn)裝係統、小包裝分(fèn)裝係統

產品特點

本公司(sī)的NFC橙汁、檸檬汁加工(gōng)設備設計合理美觀、運行穩定、節能,蒸汽耗量(liàng)低。

NFC橙汁采(cǎi)用特製的去皮取汁係(xì)統,單台產能可達20T/H。

濃縮係統采(cǎi)用(yòng)全自動(dòng)降膜蒸發器,專門用於果汁(zhī)、牛奶等流動性較好的物(wù)料的(de)濃縮,物料先由加熱器的頂部加入,經過液體分布器均勻分配到加熱器內部的各換熱管內,然後在重力和真空(kōng)誘力及(jí)氣流的作用下,沿換熱管內壁呈均勻膜狀流下,在流下(xià)過程中(zhōng),被殼程的加熱介質(鍋爐蒸汽)加熱汽化,產(chǎn)生的蒸汽與液相共同(tóng)進入分離器,然後在分離器內進行汽液分(fèn)離,蒸汽上(shàng)升進入冷凝器被冷凝成液體(單(dān)效操作)被冷凝水罐收集,而分離後的(de)液(yè)相則由分離器底部排出,最終得到濃縮液(yè)。在多(duō)效蒸發器中,由一效加熱器產生的二次蒸汽(qì)可進(jìn)入(rù)下一效加熱器作為加(jiā)熱介質,得到熱能利用,從而實現節省能耗的目的。

蒸發器蒸(zhēng)發(fā)溫度低,熱量得到充分利用,橙汁受熱(rè)溫和,在(zài)管內受(shòu)熱(rè)均勻,傳熱(rè)係數高,可 防止"幹壁"現象。

采用特殊結構的冷凝器,可在冷卻水溫(wēn)度30℃甚至更高的情況下(xià)正常運行。

連續進出(chū)料,料液液位與所需濃度可實現自控。

采(cǎi)用無菌殺菌+無菌灌裝的方式,保證物(wù)料的無菌,從而在常溫下可保溫1-2年。

可根據要求曾加精油提取部分設備。

工藝流程(chéng)

橙子流程(chéng)圖.jpg

產品規格

產能0.5T/h1-2T/h3-5T/h10T/h20T/h30T/h
原始濃度4.5-5.5Brix
濃度16-18Brix、20-22 Brix、28-30Brix、30-32Brix、36-38Brix
成分原醬/調(diào)味醬原醬
包裝無菌(jun1)大桶/馬口鐵/小袋/玻璃瓶/塑料瓶無菌大桶/噸箱 
控製方式手動/半自動/自動自動(dòng)

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