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椰水生產線

產品概述

我(wǒ)公司擁(yōng)有(yǒu)先進的團隊和工藝,融合意大利技術和歐洲標準,再結合國內生產技術,形成了合理的番茄醬生產線加工方(fāng)案,並可以根據企業的(de)投資狀況和生產實際,對客戶的工程項目提供一站式服務:包括工程(chéng)設計、配套、安(ān)裝、調試和技術、操作培訓,為客(kè)戶提供交鑰匙工程。

  • 終身保修

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  • 7x24小(xiǎo)時售後

    7x24小時售後

  • 專業安裝

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產品(pǐn)介紹

原材料:青椰,老椰

終端產品:椰水,調配椰水

加工能(néng)力:10~1500T/天  

殺菌方式(shì):巴氏(shì)殺菌,高溫殺菌,無菌殺菌。(根據要求可調)

終端包(bāo)裝:無菌大桶、盒中袋無菌小袋、馬口(kǒu)鐵小包(bāo)裝,小袋(dài)包裝,玻(bō)璃(lí)瓶包裝,塑料瓶包裝。

控製方式:300噸以下可采用手動控製或自動控製兩種方式。

係統組成:原果的提升係統、清洗係統、分揀係統、破碎係統、預熱滅酶係統、打漿係統、真空濃縮係統、調配係統(tǒng)、殺菌係統、無菌大袋灌裝係統、小(xiǎo)包(bāo)裝分裝係統。


產品特點

本公司的椰水加工設備設計(jì)合理美(měi)觀、運行(háng)穩定、節能,蒸汽耗量低。

椰水采用特殊的剝皮破碎工藝。

椰水(shuǐ)采用特殊的(de)酶解過濾的方式,提(tí)高出汁率。

濃縮係統采用全自動降膜蒸發器,專門(mén)用於果(guǒ)汁、牛奶等(děng)流動性較好的(de)物料(liào)的濃縮(suō),物料先由加(jiā)熱器(qì)的頂(dǐng)部加入,經(jīng)過液體分布器均勻分配到加熱器內部的各換熱管內,然後在重(chóng)力和(hé)真空誘力及氣流的作用下(xià),沿換熱管(guǎn)內壁呈均勻膜狀(zhuàng)流下,在(zài)流下過程中,被殼程(chéng)的加熱(rè)介質(鍋爐蒸汽)加熱汽(qì)化(huà),產生(shēng)的蒸汽與液(yè)相共同(tóng)進入分離器,然後在分離(lí)器內進行汽液分離,蒸汽上升進入冷凝器被冷凝成液體(單效操作)被冷凝水罐收集(jí),而分離後的液相則由分離器底部排出,最終得(dé)到濃縮(suō)液。在多效蒸發器中,由一效(xiào)加(jiā)熱器產生的二次蒸(zhēng)汽可進入下一效加熱器作為加熱介質,得到熱(rè)能利用,從而實現節省能耗的目的(de)。

蒸發器蒸發溫度低,熱量(liàng)得到充分利用,獼(mí)猴(hóu)桃醬受熱溫和,在(zài)管內受熱均勻,傳熱係數高,可 防止"幹(gàn)壁"現象。

采用特殊結構的冷凝器,可在冷卻水溫度(dù)30℃甚至更高的(de)情況(kuàng)下正常(cháng)運行。

連續進出料,料(liào)液液位與(yǔ)所需濃度可實現自控。

采用無菌(jun1)殺(shā)菌+無菌灌裝的方(fāng)式,保證物料的無菌,從而在常溫下可保溫1-2年(nián)。

工藝(yì)流程

產品規格

產能(néng)0.5T/h1-2T/h3-5T/h10T/h20T/h30T/h
物(wù)料原始濃度12-15Brix
產品濃度16-18Brix、20-22 Brix、28-30Brix
成分(fèn)原漿(jiāng)/原(yuán)醬/調味醬原醬
包裝無菌大桶/馬口鐵/小袋/玻璃瓶/塑料瓶無菌大桶/噸箱 
控製方式手動/半(bàn)自動/自(zì)動自動

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