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刺梨加工生產線

產(chǎn)品概(gài)述

我公司擁有先進的團隊和工藝,融合意大利技術和歐洲(zhōu)標準,再結合國內(nèi)生產技術,形成(chéng)了合理(lǐ)的番茄醬生產線加工方案,並可以根(gēn)據企業的投資狀況和生產(chǎn)實際,對客戶的工程項目提供一站式服務:包括工程設計、配(pèi)套、安裝、調試和技術、操作培訓,為客戶提供交鑰匙工程。

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產品介紹

原材料:新鮮刺梨


終端產品:沙棘原汁,沙棘果汁飲料,沙棘濃縮汁

產品種類:原汁、果汁飲料、濃縮汁

加工(gōng)能力:10~1500T鮮果/天  

果醬成分:純果原漿、維生素、糖等多種(zhǒng)口味添加劑。

殺菌方式:巴氏殺菌(jun1),高溫殺菌,無菌殺菌。(根據要求可調)

終端包裝(zhuāng):無菌大(dà)桶、盒中袋無菌小(xiǎo)袋、馬口鐵小包裝,小袋(dài)包裝,玻璃瓶包裝,塑料(liào)瓶(píng)包裝。

控製方式:300噸(dūn)以下可(kě)采用手動控製或自動(dòng)控製兩種方式。

係統組成:原果的提升係統、清洗係統、分揀係統、破碎係統、預熱滅酶係統、打(dǎ)漿(jiāng)係統、真空濃縮係統、調配係統、殺菌係統(tǒng)、無菌大袋(dài)灌裝係統、小包裝分裝係統。


產品特點

本公(gōng)司的沙棘果(guǒ)汁加工設備設計合理美觀、運行穩定(dìng)、節能,蒸(zhēng)汽耗(hào)量低。

沙棘果汁采用特殊(shū)的剝皮破碎工藝。

沙棘果汁采用特殊的酶解過濾的方式(shì),提高出汁率。

濃縮係統采用全自動降(jiàng)膜蒸發器,專門用於果汁、牛奶等流動性較(jiào)好(hǎo)的物料(liào)的濃縮(suō),物料先由加熱器的頂部加(jiā)入,經過液體分布器(qì)均(jun1)勻分配到加熱器內部(bù)的各換熱管(guǎn)內,然後(hòu)在重力和真空誘力及(jí)氣流的作用下,沿換熱管內壁呈(chéng)均勻膜狀流下(xià),在流下過程中(zhōng),被殼程的加熱介質(鍋爐蒸汽)加熱汽化,產生的蒸汽與液相共同進入分離器(qì),然後在分(fèn)離器(qì)內進行(háng)汽液分離,蒸汽上升進入冷凝器被冷凝成液體(單效操作(zuò))被冷凝水罐收集,而分離後的液相則由分離器底部排出,最終得到濃縮液。在多效蒸發器中(zhōng),由一效加熱器產(chǎn)生的二次蒸汽(qì)可進入下(xià)一效加熱器作為加熱介質,得到熱能利用,從而實現節省能耗的目的。

蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低,熱量得到充分利用,獼猴桃醬受熱溫和,在管(guǎn)內受熱均勻(yún),傳熱係數高,可 防止"幹壁"現象。

采用特殊結構的冷(lěng)凝器,可在冷卻水(shuǐ)溫度30℃甚至更高的情況下正常運行(háng)。

連續進出料,料液液位與所需濃度可實現自控。

采用無菌殺菌+無菌灌裝的方式,保證(zhèng)物料的無菌,從而在常溫下可保溫1-2年。

工藝流程

刺梨流程(chéng)圖.jpg

產品規(guī)格

產能0.5T/h1-2T/h3-5T/h10T/h20T/h30T/h
原始濃度4.5-5.5Brix
濃度(dù)16-18Brix、20-22 Brix、28-30Brix、30-32Brix、36-38Brix
成分原醬/調味(wèi)醬原醬
包裝無(wú)菌大桶/馬口鐵/小袋/玻(bō)璃瓶(píng)/塑(sù)料瓶無菌大桶/噸箱 
控製方式手動/半自動/自動自動

相(xiàng)關設備

相(xiàng)關案例

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